Соль

Настоящий помощник хозяйки
знает:
Сырые дрова быстрее разгорятся, если на них насыпать горсть крупной соли. Нельзя поливать их керосином, а тем более бензином. Достаточно соли! Дрова, посыпанные солью, легче разгораются и горят ровнее и дольше.
Трава, пробивающаяся между плитками балкона или садовой дорожки, больше не будет расти, если осторожно залить в щели горячий крепкий раствор соли.
Еще в старину косари опускали лезвия кос в соленую воду, чтобы потом легче заточить их. И кухонный нож лучше заточится, если предварительно подержать его с полчаса в слабом соляном растворе.

СОЛИсты

МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 127»

«Солёные» советы настоящим хозяйкам.

СОЛИсты рекомендуют!

«Если не бросишь щепотку соли в маслобойку, масла не собьешь» (Русская пословица)

Готовка—
дело пустяковое!
Щепотка поваренной соли помогает быстро взбить яичные белки, улучшает вкус шоколада и крема для тортов. Взбивая крем, добавьте щепотку соли, и дело будет сделано намного быстрее.
Если свежую рыбу посолить и дать ей 10-15 минут полежать, при поджаривании рыба не будет крошиться.
Яйца не потрескаются и легко очистятся от скорлупы, если сварить их в подсоленной воде.
Мелкую молодую картошку, чистить которую нелегко, намочите, положите в полиэтиленовый пакет, пересыпьте крупной солью и трите в ладонях до победы. Соль здесь успешно заменяет абразивный круг машинки-картофелечистки.
Мясо можно поджарить без масла, если на сковороду насыпать тонкий слой соли и нагреть ее так, чтобы крупинки соли начали подскакивать. Мясо будет более сочным и с иным вкусом, нежели после обычной жарки.
При чистке рыбы, пальцы не будут скользить, если во время работы макать их в соль.
Чтобы повысить температуру кипения при приготовлении блюд на пару, всыпьте немного соли в воду.
Чтобы разогретый жир на сковороде не разбрызгивался, надо предварительно посыпать солью сковороду.
Соль может работать и охладителем. Кастрюлю с киселем или компотом поставьте в таз с холодной водой и насыпьте в воду горсть крупной соли. Реакция растворения отберет лишнее тепло.
Сохраним и обезвредим!
Добавьте щепотку соли в молоко, это предохранит молоко от скисания.
Щепотка соли в воде дольше сохраняет свежесть срезанных цветов.
Лежалое, но еще не испортившееся мясо избавится от неприятного душка, если 10-15 минут выдержать его в крепком соляном растворе.
Мутное растительное масло осветляют, добавив на литр чайную ложку соли и выдержав несколько дней. Потом осветленное масло осторожно сливают с осадка.
Для предотвращения появления плесени на сыре, заверните его в салфетку, смоченную в соляном растворе.
Чтобы удалить из кочана капусты или из свежих грибов вредителей, надо подержать их в солёной воде.
Если в насыщенном растворе соли прокипятить полотняные мешочки, они надежно защитят хранящуюся в них крупу от жучков и других незваных гостей.
Неприятных запахов нет,
вкус лучше!
Протрите солью нож, которым резали рыбу или лук, и исчезнет запах.
Если молоко «убежало», посыпьте солью «убежавшее» молоко на плите, тогда запах гари исчезнет.
Если посыпать солью лимон, кислоты станет меньше.
Если молоко пригорело, добавьте в него немного соли и охладите. Вкус молока должен улучшиться.

Соль и одежда.
Платья из темного шелка или тафты долго сохранят свой блеск, если после стирки их полоскать в теплой воде с солью (стакан соли на 8—10 л воды).
Платья из шёлка сохранят яркость красок, если их полоскать в холодной воде с солью (стакан соли на 1 л воды).
Платья из набивного шелка сохранят яркость красок, если их полоскать в холодной воде с солью (1 стакан соли на 10 л воды).
Пропотевшие подмышки можно привести в порядок, замочив одежду на полчаса в растворе соли.
Две ложки соли в литре воды не дадут полинять при стирке шапочке или майке.
Носовые платки легче отстираются, если замачивать их перед стиркой в подсоленной холодной воде (1-2 столовые ложки на литр).

СОЛИсты

МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 127»

Соль

О соли, генеральной уборке и стирке.

СОЛИсты рекомендуют!

«Без соли и не туды и не сюды»

Кроме приготовления пищи, соль может пригодиться и в хозяйстве. В первую очередь - это отличное чистящая средство.
Генеральная уборка!
Если кастрюля пригорела, посыпьте дно солью и оставьте на несколько часов, после кастрюля легко очистится. На дно кастрюли, в которой что-то подгорело, насыпьте соли и залейте небольшим количеством холодной воды. Подгоревшие остатки пищи через час-два уже с меньшим трудом ототрутся мочалкой.
Сухой крупной солью хорошо чистить алюминиевые сковороды, слегка подогрев их. А заржавевшие чугунные сковороды, гусятницы, котелки прокаливают на огне с крупной солью.
Темный налет от чая на фарфоровых чашках, не поддающийся моющим средствам, легко оттирается сухой солью.
Новая эмалированная посуда будет дольше служить, если сразу вскипятить в ней соленую воду.
Стеклянные стаканы и бутылки становятся прозрачными, если их вымыть в соленой и сполоснуть в холодной воде.
Замерзшее окно можно очистить раствором соли (две столовые ложки на стакан воды).
Соленой водой успешно моют зеркала и хрусталь.
Крепкий соляной раствор, слитый в раковину, предотвращает накопление жира на стенках водопроводных труб на кухне, еженедельно выливаемый в канализацию, он уничтожает неприятный запах
Шершавая рабочая поверхность утюга снова станет гладкой, если нагретым утюгом выгладить бумагу, на которой насыпан тонкий слой мелкой чистой соли.
Чтобы утюг легче скользил по выстиранному белью, добавьте немного соли к стиральному порошку.
Щеткой, смоченной в соленой воде, можно восстановить золотистый цвет изделий из соломы. Смесью крупной соли с уксусом хорошо чистить потемневшие графины и хрустальные вазы.
Смесь соли и скипидара избавит ванну и раковину от желтых пятен.
Смесь соли и уксуса вернет прежний блеск меди и жести, смесь лимонного сока и соли очищает пятна ржавчины.

Соль

Укреплению ногтей помогут соляные ванночки, содержащие 2 ст. ложки соли с капелькой йода. Для подпитки ногтей нужно выделить не менее 15 минут в течение нескольких дней.
А как хороша ванна с солью!

СОЛИсты

МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 127»

Стань здоровее и красивее, подружившись с солью.

СОЛИсты рекомендуют!

Многие утверждают, что соль - лекарство. Самые разные простуды, от гриппа до бронхита, можно вылечить обыкновенной солью. Если вы почувствовали ухудшение состояния, сильный озноб, кашель, заложило нос, примите следующие меры:
- прокалите на сковородке соль, пересыпьте её в полотняный мешочек и приложите к ступням, пока не почувствуете тепло во всем теле;
- шерстяные носки натрите хорошенько солью и наденьте; - перемешайте горячую соль с горчицей (на 1 кг соли- 3-4 стол. ложки). Наденьте тонкие носки и опустите ноги в тазик с водой, в который вы предварительно высыпали приготовленную смесь. Держите ноги в тёплой воде до тех пор, пока она не остынет.
Компрессы из сухой или влажной соли уменьшают отечность. Для снятия отечности с ног хорошо помогают соляные ванночки.
Компрессы из соляного раствора (1 ч. л. на 1 литр воды) помогают избавиться от мешков под глазами.
Ингаляции соляного раствора приносят облегчение при мокроте в горле и респираторных заболеваниях.
Полоскание горла и ротовой полости раствором соли и соды (ложка соли плюс ложка пищевой соды на стакан воды) не только помогает при воспалениях миндалин, но и делает дыхание свежим.
Грелка дольше останется горячей, если наполнить ее соленой водой.
Соль, подогретая на сковороде и сложенная в полотняный мешочек, сама может служить грелкой из-за высокой теплоемкости.
При укусах насекомых: смочите место укуса и посыпьте солью.